La Tradizione del Pane Pugliese
Cento diverse forme di pane per sei province. Il pane, sole miniaturizzato, lievita e si gonfia nel calore del forno, assumendo forme bombate, simboleggia nell'immaginario degli uomini, la fecondità, la luce vi...
Il Carnevale a Sammichele di Bari
Sand'Anduène: cande, fìscke e suéne! Il carnevale di Sammichele, è tra i più rinomati del territorio barese e si può fregiare di un'antica tradizione che affonda le sue radici in un passato lontano, oggi l'even...
Grottaglie
La città dalle numerose grotte domina il territorio di Taranto guardando, dalla collina murgiana, il meraviglioso panorama verso il Mar Piccolo.Grottaglie è circondata da un territorio rigoglioso, affascinante ...
Le Friselle
Le friselle, frise o frisedde sono panini biscottati di forma generalmente tonda con un buco centrale e una superficie rugosa e irregolare per accogliere i vari condimenti.La tradizione vuole che le...